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Mondovino: Gosto e Poder no Mundo do Vinho

Mondovino: Gosto e Poder no Mundo do Vinho

· Associação Rota da Bairrada
·
Preço: 22,50 €
Qtd.
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  • Descrição
O autor deste livro considera-o um "anti-guia do vinho, onde se pode encontrar, entre outras coisas: um questionamento do conceito do terroir; as raízes de Mondovino; um percurso subjetivo dos locais onde se pode degustar em Paris (tanto o melhor como o pior); alguns retratos (amigos, inimigos, vinhateiros heróicos); por fim, um ataque contra as imposturas de todos os géneros, económicas, intelectuais (como as daqueles cineastas que escrevem livros...) ou até gastronómicas, como as dos restaurantes cujas três estrelas só brilham pela sua política escandalosa".
 
Autor:  Jonathan Nossiter
 
Edição: Sextante Editora 
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