Desde muito jovem, Manuel Gomes Regateiro Júnior era um espírito livre, um pensador livre, e uma aldeia fechada parecia-lhe demasiado pequena para os seus sonhos. Embora fosse amado e cuidado, ele precisava de ver o mundo e o mundo precisava dele. Assim, já em França, aprendeu a cuidar da vinha e da produção de vinho. Sempre sentindo a necessidade de regressar à sua terra natal, a Bairrada, em Aguada de Cima, regressou e, mais uma vez, abraçou a sua terra.