Estruturado, complexo, com a profundidade que só 36 meses de estágio conferem. Este não é um espumante para beber distraídamente. Pede mesa posta. Pede comida que esteja à altura dele. Um vinho de refeição que calha ser espumante.
Casta: Baga
Aspeto: Bolha fina e persistente
Aroma: Uma matriz de confeitaria, apontamentos de frutos secos e fruta madura, aliando um perfil citrino, num conjunto elegante
Sabor: Boa mousse, untuoso e quase crocante, complexo e equilibrado, de excelente frescura e persistência
Alergénicos: Sulfitos
75cl