"“Nossa!” é um nome espontaneamente evocativo. “Calcário” refere-se aos solos calcários destas vinhas. Localizada no coração da Bairrada, Óis do Bairro é uma das aldeias emblemáticas da região e uma das mais reconhecidas. A Bical de Óis do Bairro é conhecida há séculos pela sua qualidade excecional, tendo sido um dos primeiros vinhos brancos portugueses exportados para as antigas colónias. O trabalho em práticas biodinâmicas e a inspiração na viticultura da avó da Filipa ajudaram a compreender a noção de “terroir único” para a Bical."
Casta: Bical
Cor: Amarelo-palha intensa e brilhante, com reflexos esverdeados e boa viscosidade
Aroma: Nariz muito mineral, com ligeiro caráter fumado proveniente do solo calcário. Apresenta uma distinta nota frutada de pêra (típica da Bical) e um leve caráter de frutos secos (avelã, amêndoa, pinhão). Com algum tempo no copo, surgem notas de tomilho e mel
Sabor: Na boca é elegante, cremosa e relativamente macia, com mineralidade bem presente e uma certa salinidade, reflexo do clima atlântico. Mostra grande amplitude em boca, com textura quase crocante e nuances de frutos secos. O final é voluptuoso, com notas muito precisas de fruta madura e em conserva
Alergénicos: Sulfitos
75cl